Casselin keittiössä kohtaavat kansainväliset maut ja laadukkaat raaka-aineet. Casselissa voi herkutella bistrolistan antimia keskiviikosta lauantaihin ja  ennakkotilauksesta myös muina aikoina.

BISTROLISTA
ke 16.10. alkaen

Alkuun

Roquefortetanat  L 9,50€
paahdettua Levain-leipää 

Haukea ja jokirapua  L,G  10,50€
haukimureketta, jokirapuja ja juureksia kermaisessa konjakkiliemessä

Tervalohimoussea ja mallasleipää  L  10,00€

Lämmintä salottisipulipiirasta ja kylmäsavustettua kassleria  L  10,50 €

Härkäpastrami ja juurisellerisalaatti  L,G  10,50€

Tryffelillä maustettu maa-artisokkakeitto  L,G  9,00€

Herkuttelijan lauta  L  14,00€
-  kylmäsavustettua kassleria
- Bresaola-nautaa
- Viinitarhurin juustoa
- Roquefort-juustoa
- Antipastoja
- keksejä

Pääruoaksi

Paistettua nieriää  L,G  26,00€
sitruunaista jokirapurisottoa

Päivän kala päivän hintaan
kysy lisää tarjoilijalta

Espanjalainen Iberico-porsaan kyljys  L,G  22,50€
jaloviinalla viimeisteltyä viherpippurikastiketta, juureksia ja perunaa

Karitsan sisäfileetä  L  28,50€
Vääksyn myllyn spelttiä, punajuurta ja smetanakastiketta

Härän sisäfileepihvi  L,G  33,50€
portviinikastiketta ja tryffeli-perunakakkua

Paahdettua maissikanaa  L,G  21,50€
tummaa valkosipulikastiketta ja timjamilla maustettuja lohkoperunoita

Luomu mungpapupihvi  L  19,50€
sitruunarisottoa ja mustakaalichipsejä

Burgers

Casselin lihaburger  VL  17,00€
naudan jauhelihapihvi, Monterey Jack-juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia

Casselin kanaburger  VL  16,00€
paneroitua broileria, Monterey Jack-juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia

Casselin kasvisburger  VL  15,50€
luomu mungpapupihvi, Monterey Jack- juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia 


Burgerit on mahdollista valmistaa gluteenittomista sämpylöistä.

Makean nälkään

Puolukka-semifreddo  L,G  9,50€
krokanttia ja puolukkasiirappia

Kardemumma-crème brûlée  L,G  10,50€
omenakompottia

  Porkkanakakkua  10,00€
appelsiini-tuorejuustomoussea

Valikoima artesaanijäätelöitä Lahest 5,00€/pallo
kysy lisää tarjoilijalta ....

Jäätelöä  4,50€/pallo
mansikka, suklaa ja vanilja


Ryhmille ja tilaisuuksiin suosittelemme keittiömestarimme suositusmenuja.

Ravintola Casseli, Borupinraitti 4, 15140 LAHTI, puh. 010 422 5952
Avoinna ma-ti klo 11-15, ke-pe klo 11-21, la klo 13-21, su suljettu.

Myyntipalvelu ma-pe klo 9-15 puh. 010 422 5950,
myyntipalvelu(a)casseliravintolat.fi






 


Casselin keittiössä kohtaavat kansainväliset maut ja laadukkaat raaka-aineet. Casselissa voi herkutella bistrolistan antimia keskiviikosta lauantaihin ja  ennakkotilauksesta myös muina aikoina.

BISTROLISTA
ke 16.10. alkaen

Alkuun

Roquefortetanat  L 9,50€
paahdettua Levain-leipää 

Haukea ja jokirapua  L,G  10,50€
haukimureketta, jokirapuja ja juureksia kermaisessa konjakkiliemessä

Tervalohimoussea ja mallasleipää  L  10,00€

Lämmintä salottisipulipiirasta ja kylmäsavustettua kassleria  L  10,50 €

Härkäpastrami ja juurisellerisalaatti  L,G  10,50€

Tryffelillä maustettu maa-artisokkakeitto  L,G  9,00€

Herkuttelijan lauta  L  14,00€
-  kylmäsavustettua kassleria
- Bresaola-nautaa
- Viinitarhurin juustoa
- Roquefort-juustoa
- Antipastoja
- keksejä

Pääruoaksi

Paistettua nieriää  L,G  26,00€
sitruunaista jokirapurisottoa

Päivän kala päivän hintaan
kysy lisää tarjoilijalta

Espanjalainen Iberico-porsaan kyljys  L,G  22,50€
jaloviinalla viimeisteltyä viherpippurikastiketta, juureksia ja perunaa

Karitsan sisäfileetä  L  28,50€
Vääksyn myllyn spelttiä, punajuurta ja smetanakastiketta

Härän sisäfileepihvi  L,G  33,50€
portviinikastiketta ja tryffeli-perunakakkua

Paahdettua maissikanaa  L,G  21,50€
tummaa valkosipulikastiketta ja timjamilla maustettuja lohkoperunoita

Luomu mungpapupihvi  L  19,50€
sitruunarisottoa ja mustakaalichipsejä

Burgers

Casselin lihaburger  VL  17,00€
naudan jauhelihapihvi, Monterey Jack-juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia

Casselin kanaburger  VL  16,00€
paneroitua broileria, Monterey Jack-juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia

Casselin kasvisburger  VL  15,50€
luomu mungpapupihvi, Monterey Jack- juustoa, tomaatti-sipulisalaattia, viski-barbequekastiketta,
chili-mangomajoneesia 
ja maalaisranskalaisia 


Burgerit on mahdollista valmistaa gluteenittomista sämpylöistä.

Makean nälkään

Puolukka-semifreddo  L,G  9,50€
krokanttia ja puolukkasiirappia

Kardemumma-crème brûlée  L,G  10,50€
omenakompottia

  Porkkanakakkua  10,00€
appelsiini-tuorejuustomoussea

Valikoima artesaanijäätelöitä Lahest 5,00€/pallo
kysy lisää tarjoilijalta ....

Jäätelöä  4,50€/pallo
mansikka, suklaa ja vanilja


Ryhmille ja tilaisuuksiin suosittelemme keittiömestarimme suositusmenuja.

Ravintola Casseli, Borupinraitti 4, 15140 LAHTI, puh. 010 422 5952
Avoinna ma-ti klo 11-15, ke-pe klo 11-21, la klo 13-21, su suljettu.

Myyntipalvelu ma-pe klo 9-15 puh. 010 422 5950,
myyntipalvelu(a)casseliravintolat.fi